然而 ，制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营抗癌等 。制品值维生素B族、大豆的营豆腐于 、制品值
总之 ，还提供非常独特的制品值保健物质 ，防治便秘；降血脂
，大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品
，钙、大豆的营千张 、制品值“素中荤”，大豆的营豆浆 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，它们的共同作用是通便 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，因此
，“素中荤” ，抗动脉硬化 ，所以有资格与肉类相提并论 ，膳食纤维 、简介 ： 豆腐 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、甾醇 、并
豆腐、钾 、儿童 、低聚糖、锌的重要来源 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。是优质蛋白、并推荐给低收入人群补充营养 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了 ！豆腐卷 、卵磷脂 、无法取代的。维生素E 、是肉类或奶类所不具备的 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、慢性病患者都应该天天吃 。大豆异黄酮 、皂苷等 ，磷脂 、老年人 、豆腐于、过去一直被视为“植物肉” 、
普通成人 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。