2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄盐两小勺 、节后解腻
原料 ：黄瓜两根、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉生抽5克 、拌黄
节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条香油20克 、菜凉鸡精 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，大蒜切末；
3.将黄瓜、刮油瓜条蒜末适量、菜凉香油20克 、生抽5克 、白糖两大勺 、蒜末置于一透明大碗中 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖 ，胡椒粉适量拌匀，加入两勺盐 ，鸡精 、镇江香醋30克 、