汤匙不能太满 。调羹的礼舀起后，使用
喝汤时不能发出响声 ，
使用将汤碗稍为侧转 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。如果太烫 ，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ， &n调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗、食指在上 ，食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再以右手持调羹舀汤 。要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，再一口一口地喝 。也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙，切不可使汤滴在碗、应先少舀些汤尝一尝 。脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将汤碗直接就口。这样做不符合餐桌礼仪的要求。把汤倒入嘴里 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，负有确认汤热度的任务 。