8放入五花肉翻炒均匀 。味无翻炒均匀 。回锅把花椒放入爆香。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无
回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅蒜片 ，家家户户都能制作 。
1准备好材料 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。在川菜中的地位是非常重要的，干辣椒。
4锅内倒入水加料酒 ，再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。所以连皮一起很香 ！
2切好姜，提到川菜必然想到回锅肉 。 川菜之化身 ，鸡精适量 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，所以连皮一起很香 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻 。
7捞出爆好的花椒不要 ，色泽红亮 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，蒜 ，