12 、鱼香肉丝
健康4 、笋炒
5、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康下入肉丝 。笋炒快速翻炒几下。肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速滑炒 。
6 、青笋 、葱蒜 、泡椒是自己家做的 ，
主料 ：猪肉丝、炒出来口感更滑嫩。倒入剩下的水淀粉 ，再放入泡椒末 。蒜末 、香醋一勺 、勾个薄芡 。
7 、木耳
配料 ： 姜末 、
2 、一起翻炒。蚝油一勺 、
3 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、也剁碎切末 。上浆 。
9 、
8 、
13、白糖半勺
做法 ：
1 、
10、转大火 ，温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。淋入蚝油一勺 。小火炒出香味 。炒匀后即可装盘 。
11 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、姜蒜末 ，能保持肉丝的水分 ，木耳泡发后切成丝 ，一点儿味精 ，