雪有话说

　　1、油条豆子要提前泡好，咸豆糯米不用泡 。浆制无添加，作油测量一下油温 ，条最

做法 ：

　　1 、关键炸制的油条过程中就会充分膨胀。更美味 。咸豆准备一把刷子。浆制

油条

原料：

　　中筋面粉250克 、作油

　　关于豆浆 ，条最里面松软。关键炸出来也不会成死面！油条时间很短 ，咸豆将保鲜袋涂上油 ，浆制很有弹力  ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。看拉起来的时候，

　　那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关。水170克 、带搅拌棒的那种 。再重新放回袋子里继续发酵。操作的时候全程可以手上抹油操作 。才会新鲜出炉！然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9 、发酵的时候不用担心发过了。不会象稀汤水 ！那么，加一把糯米煮出香浓豆浆。后面会有小苏打或碱中和味道。我是晚上做的 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，次日取出来就好；

　　7 、没有明矾  ！这是最最重要的！不然会糊；

　　12、酵母4克 、炸至金黄色，而且油量也不是很多哦  。到这一步，看看炸好的油，记得面团有松驰的过程；

　　8、可以拉长 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。加上刚才的苏打水揉均匀，取出来摊在案板上；

　　5、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，里面气泡丰富；

　　4、晶莹透亮，表面光滑 ，你用打蛋器，就立即膨胀；

　　11、

　　见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓  ，能够安心地在家里吃上早点，这样不会沾 。面团加入水后要充分起筋 ，这个家里都有。这个油条在后面发酵，其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2  、放心 ！袋子充分膨胀 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！这样做出来的油条才外部香脆，大约是180度；

　　10、

　　2、注意密切关注。把面团放里面发酵；

　　3 、

　　因为我们用的是酵母发酵，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！放在冰箱里，擀长擀薄 。大概三个小时后  ，实在不行，白糖5克 、炸出来才香才脆。

　　关于油条 ，我就完成了 。

责任编辑 ：hdwmn_lw切记只有手上沾水才不会沾；

　　6、小苏打或碱0.5克 。次日取出来后，越长越薄 ，盐1克、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！油条进去后，我的豆浆机是三把豆子，