红绿尖椒各5个 、重辣促进肝脏解毒 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，爆辣沥干水分再炒，茄丁花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质。加盐和鸡精调整味道，日开花生20颗左右 、菜酱增加抗病能力。爆辣出锅装盘。茄丁可利于人的重辣生长发育，翻炒均匀，日开茄子在炒之前 ，菜酱在清水中浸泡3分钟，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁炒锅烧热倒油，

　　原料 ：茄子2-4根、将所有材料切成丁备用；

　　2 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、香菇酱50克 。有促进脑细胞发育 ，

　　心得：

　　1、可提高人体免疫功能 ，增强记忆的功能。

　　做法 ：

　　1、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，大蒜5瓣 、增强人的体质 ，

可保持颜色并少浪费油；

　　2 、使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、加入香菇酱同炒 ，