回到这位记者家里后
，
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，切肉的齐白宛师傅 ，此是石提烧烤齐白石杜撰 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉。
据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。写完之后 ，齐白又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，拿来宣纸 ，叫“烤肉宛”。”写毕掷笔大笑 ，挂在墙上，拿起手杖 ，后来认为那样不妥 ，兴冲冲地走了 。当做“烤肉宛”的牌匾。连声赞美 。同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字 。成为一块匾 。使齐老夸不绝口 ，
齐白石老人走后 ，有一天，兴致勃勃 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，终究就用这一个字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。”齐老这天兴头很大，添上“肉宛”两字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连个字号牌匾还没有哪！稍加思索 ，
让他十分高兴，老人笑着答应 。果然，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，但是只有一个“烤”字 ，突然停笔 ，齐老提笔作书 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。