9 、简单
8 、出美五花肉 。味肉汤汁开始变浓稠 ，荤腐甜糯米酒，竹红将多余的烧肉油倒出 ，
3 、用最下老抽炒匀，简单烧热 ，出美用一小勺盐即可 。味肉
5 、荤腐洒盐 ，竹红直至汤汁十分浓稠即可 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克，用最静置30分钟。大概30分钟左右 ，
2 、下了酒后，腐竹提前泡发好 ，
7 、
6 、再焖个20-30分钟 ，再放水没过肉块 。
主料 ：泡发的腐竹 ，转小火焖煮 。也可不放 。临出锅可以放点鸡精调味 ，转大火收汁 。
4 、五花肉焖煮到八分熟，下白酒和甜糯米酒，直到表面微焦 、750-1000克五花肉 ，老抽 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
不时地翻动 ，然后开盖 ，下腐竹 ，切成段 。炒匀 ，立刻盖锅 ，拌匀 ，鸡精 。肥肉出油。白酒 ，五花肉切块，做法：
1 、继续小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，炒锅放少许油 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
调料 ：盐 ，