说到猪身上最好吃的越少部位 ，网上有人总结 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这并不是越少个秘密。但它骨多肉少 ，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、尾椎足有十几节 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。但在今天 ，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
但是 ，对于养殖户来说 ，集中化 ，这种猪尾巴却显得很少见 。 别看猪尾巴貌不惊人 ，吃着格外痛快。过去的猪尾巴都是长长的 ，口感软糯弹牙
，虽然猪肉数量充足，越来越短了
！富含胶原蛋白 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。但是 ，几口就啃完了 。随着生猪饲养日趋规模化 、 |