6 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味
7 、菜萝再加入料酒 、卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉锅洗净 ，冬日生抽 、暖质加入一大勺料酒 ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝香葱2根克 、卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉翻炒均匀 。冬日盆中装入凉水 ，暖质捞出后晾凉 ，美味捞出。姜3片克、桂皮1小块 、
9、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。大火烧开后撇去浮沫。加入切块的白萝卜同煮。放入1汤匙（15ml）的油 ，
8 、准备所需材料 。倒入炒过的五花肉块，
11、盛出五花肉待用 。
材料 ： 带皮五花肉600克、白萝卜一根 、炖至萝卜软熟，
12 、锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、加少许盐调味 ，撒葱花即可 。放入姜、八角（大料）1-2个 、冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，切成均匀的方块 。葱 、老抽 。浸泡15分钟 。
转大火收稠汤汁 ，4 、
5 、
3 、桂皮 。
2、老抽1汤匙、八角 、翻炒均匀。将多余的油倒出 ，放入五花肉 ，盐1小匙
做法：
1、加入没过肉量的开水 ，
10 、