原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白鸡丁重新倒入锅中，玉菇
烩鸡水淀粉适量鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉
4、搭配丁盐1小勺 、新吃
制作过程：
1 、法沙
3 、茶白
2 、玉菇
5、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱炒匀 ，黑胡椒粉 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁 、可加适量水调匀成糊状备用 。调入适量盐码味 ，锅内倒入少许油 ，掰开洗净备用。加入沙茶酱炒匀 。鸡精 、(约2分钟)
3 、白玉菇1包(约150克) 、立即捞出备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩1分钟左右 。
2 、鸡腿洗净 ，
4、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。再加少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。