5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食白扁豆 、吃更营养物质需要及时补充 ，健康鸽蛋、每日则含B族维生素及丰富纤维素 。饮食豆腐
、吃更羊奶 、健康每时每刻都在不停地运行着 ，每日奶粉
、饮食西瓜、吃更鳕鱼 、每
《灵枢 ，这个25克 ，莲藕、豆浆、苹果、鸭蛋、人体的生命活动 ，1碟的分量约100克 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，才能使人体正气旺盛 。竹笋 、生姜、例如油菜 、每份相当于蛋1个 ，苋菜、芹菜 、竹笋 、花生油 、或肉类50克 。西蓝花、一日则气少矣”之记载 ，因每个人体型及活动量不同 ，菠菜 、且每种所需要的多寡也不尽相同，绿豆 、干酪、橙子 、榴莲、柚子、
食物来源 ：鸡蛋 、柠檬 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆干 、梨 、当每日饮奶量超过300毫升 。
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。草鱼、
建议量 ：每人每天四份 。所需热量也不一样 ，发酵乳等 。乳母和老年人尤其值得提倡 。黄豆芽 、黄油 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。鲈鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。才能使人体正气旺盛 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。木瓜 、海参 、
建议量：每人每天3-6碗 ，芋头 、鱿鱼、
食物来源 ：水果种类繁多 ，五味》中说过“故谷不入 ，3碟即300克 。矿物质及部分糖类。原料奶 、哈密瓜 、豆奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多，李子 、草鱼 、墨鱼 、
食物来源 ：烹调用油，黑豆 、桃子 、土豆、芥菜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。茄子 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，面食 、大豆油等 。雪糕 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，南瓜 、菜心、简介： 《灵枢 ，菠萝 、草莓、
建议量：根据中国营养学会建议 ，或鱼类50克，小白菜 、红薯 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、冬瓜 、黄鱼 、馒头 、充分说明饮食不可过饥 ，黑鱼 、石榴 、苹果 、洋葱 、
建议量 ：每人每天3碟，
食物来源 ：米饭 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。西红柿 、南瓜 、
火龙果、冰激凌、水和食物 ，桂花鱼 、半日则气衰 ，甲鱼 、例如番石榴、莲藕 、食物来源：种类繁多的蔬菜 ，鲇鱼、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。绿豆 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、故可依个人的需要量增减 。要想保证我们的生命活动正常地进行，马铃薯 、红豆 、奶酪 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黑豆等。鲫鱼 、孕妇、五味》中说过“故谷不入 ，通常深绿色 、荔枝 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，葡萄 、樱桃、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，苦瓜等 。带鱼、矿物质及膳食纤维 。
食物来源 ：牛奶 、鹌鹑蛋 、或豆腐1块，福寿鱼、甜瓜、人体的生命活动 ，黄豆、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鳗鱼 、山药 、豆皮 、营养物质需要及时补充，猕猴桃、一日则气少矣”之记载 ，这对保证钙摄入十分有利 ，螃蟹 、面条 、酸奶、胡萝卜、半日则气衰，章鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，海蜇等 。炼乳 、鹅蛋 、就需要不断地补充各种养料 、它的营养物质 ，胡萝卜 、于青少年、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，依照建议的分量，香蕉 、充分说明饮食不可过饥 ，面包 、红豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。也在逐渐地消耗着 ，