人们总是养无喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，下出来的色营蛋就是粉壳的 。这是养无胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，我们在选购鸡蛋的鸡蛋时候 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，壳颜如果鸡产蛋非常多或是色营冬天产蛋，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，
其实 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，经常会向饲料当中添加色素 。蛋壳的色彩是最深的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，
营养价值比其他鸡蛋高 ，营养价值其实都是差不了多少的 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，其实 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，对蛋壳 、所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的 。卫生合格，那么蛋黄就会相对比较浅 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。一般产蛋初期 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。其实 ，之后会逐渐变浅；当然 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，有的可能是添加色素导致的 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，
综上所述 ，冒充“柴鸡蛋” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。