2 、销魂虾油适量
做法：
1 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人葱白爆香 。销魂虾
6 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人
2 、销魂虾
味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油 ，让人先稍腌制下 ，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙4 、
3 、锅烧热油 ，用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、
3、趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。
7 、
食材 ：鲜虾400克 、
小贴士 ：
1 、洗净鲜虾，葱白适量 、
5 、虾炸酥脆后，再开大火放虾入到皮酥脆 。可以方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。中火烧开 。这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开 ，放姜丝 ，生抽适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
8 、这样是为了方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。